|
|
Spaghetti Met Champignon-roomsaus En Schnitzel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 ongepaneerde varkensschnitzels
1 a 1,5 doosjes champignons (gesneden)
2 grote uien (gesneden)
3 zakjes vleesjus
1,5 kleine flesjes halfvolle koffiemelk (350 ml)
1,5 bekertjes slagroom (350 ml)
peper, zout
spaghetti
citroen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de spaghetti gaar.
Kruidt de schnitzels met peper en zout en braad ze aan.
Fruit de gesneden ui en champignons in een hapjespan in een KLEIN beetje olie.
Voeg de koffiemelk en slagroom samen in een grote kom. Meng hier de 3 zakjes vleesjus doorheen.
Giet dit mengsel bij de ui en champignons.
Voeg de schnitzels aan het mengsel toe.
Laat dit onder af en toe roeren zachtjes doorwarmen, tot de schnitzels gaar zijn.
Verdeel de spaghetti over de borden, verdeel de saus en de schnitzels en besprenkel met citroensap. Zonder de citroen is het erg machtig.
Eet smakelijk!
|
|
|